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ACELGA
Beta vulgaris var.
cicla |
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Época de Siembra*: |
Prim-Ver: Dic a Abril,
Oto-Inv: Mayo a Dic |
| Modo de Siembra: |
Directa, en surcos |
| Sensibilidad a Heladas: |
Resistente |
| Conviene
asociar con: |
Lechuga,
Escarola, Cebolla, Repollo, Coliflor |
| Distancia entre plantas: |
10 a 15 cm. (separar
semillas y/o ralear) |
| Distancia entre líneas: |
mínimo 50 cm, mejor 70
cm. |
| Profundidad de Siembra: |
2 o 3 cm |
| Número de semillas por gramo: |
60 "frutos" (cada
fruto contiene muchas semillas) |
| Metros de surco sugeridos para una
familia de 4 o 5 personas: |
10 m (5 g de semilla) |
| Tiempo para cosechar: |
50 a 70 días |
| Duración de las semillas: |
s/d |
| Temp. suelo para germinación: |
óptima entre 10 y 15
grados |
| Variedades recomendadas por INTA: |
Pri-Ver: Verde anual Inta San
Pedro, Oto-Inv: Verde penca Ancha |
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ACHICORIA
Chicorium (Radicheta) |
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Epoca de Siembra*: |
Prim-Ver: Agosto a
Octubre, Oto-Inv: Febrero a Mayo |
| Modo de Siembra: |
Directa, al voleo |
| Sensibilidad a Heladas: |
Resistente |
| Conviene
asociar con: |
Lechuga,
Arvejas, Habas |
| Distancia entre plantas: |
No se ralea |
| Distancia entre líneas: |
Se siembra al voleo. |
| Profundidad de Siembra: |
2 o 2,5 cm |
| Número de semillas por gramo: |
800 |
| Metros cuadrados sugeridos para una
familia de 4 o 5 personas: |
1 m2
(2 g de semilla) |
| Tiempo para cosechar: |
50 a 70 días |
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Duración de las semillas: |
s/d |
| Temp. suelo para germinación: |
s/d |
| Variedades recomendadas por INTA: |
Fina de Cortar Selección San
Pedro INTA |
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AJO
Allium sativum |
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Epoca de Siembra*: |
Febrero a Abril |
| Modo de Siembra: |
Directa, en surcos |
| Sensibilidad a Heladas: |
Resistente |
| Conviene
asociar con: |
Lechuga,
Remolacha, Arveja |
| Distancia entre plantas: |
7 a 8 cm. |
| Distancia entre líneas: |
40 cm. |
| Profundidad de Siembra: |
2 o 3 cm |
| Número de semillas por gramo: |
( 12 a 14 dientes por
metro lineal) |
| Metros de surco sugeridos para una
familia de 4 o 5 personas: |
1 o 2 m |
| Tiempo para cosechar: |
150 a 180 días |
| Duración de las semillas: |
( se siembra de dientes
del año anterior) |
| Temp. suelo para germinación: |
s/d |
| : Variedades recomendadas por INTA |
Febrero: Rosado Paraguayo, Marzo-Abril:
Blanco. |
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ALBAHACA
Ocimun basilicum |
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Epoca de Siembra*: |
Septiembre, en almácigo |
| Modo de Siembra: |
Almácigo( 6 semanas)
con trasplante en Octubre-Noviembre |
| Sensibilidad a Heladas: |
Sensible |
| Conviene
asociar con: |
Tomate |
| Distancia entre plantas: |
20 a25 cm. |
| Distancia entre líneas: |
40 cm. |
| Profundidad de Siembra: |
almácigo: 0,5-1,0 cm |
| Número de semillas por gramo: |
s/d (con 0,5g alcanza
para 10 m lineales) |
| Metros de surco sugeridos para una
familia de 4 o 5 personas: |
1,5 m |
| Tiempo para cosechar: |
100 días |
| Duración de las semillas: |
s/d |
| Temp. suelo para germinación: |
s/d |
| Variedades recomendadas por INTA: |
Albahaca de hoja ancha. |
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APIO
Apium graveolens |
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Epoca de Siembra*: |
almácigo en Septiembre
a Diciembre o Marzo |
| Modo de Siembra: |
almácigo y trasplantar
en Octubre a Enero o Mayo |
| Sensibilidad a Heladas: |
Resistente |
| Conviene
asociar con: |
Lechuga,
Puerro |
| Distancia entre plantas: |
20 cm. |
| Distancia entre líneas: |
40 cm. |
| Profundidad de Siembra: |
almácigo: cubrir
someramente |
| Número de semillas por gramo: |
2.500 |
| Metros de surco sugeridos para una
familia de 4 o 5 personas: |
1 o 2 m |
| Tiempo para cosechar: |
90 a 100 días |
| Duración de las semillas: |
5 años |
| Temp. suelo para germinación: |
mín: 4 ºC, optima: 21ºC,
máxima: 29ºC |
| Variedades recomendadas por INTA: |
Sep-Dic: Platense, Marzo: Verde
de cortar |
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ARVEJA
Pisum sativum, para
una completa información ver página específica |
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Epoca de Siembra*: |
Mayo a Agosto |
| Modo de Siembra: |
Directo |
| Sensibilidad a Heladas: |
Resistente |
| Conviene
asociar con: |
Repollo,
Ajo, Zanahoria |
| Distancia entre plantas: |
mínimo 5 cm, máximo
50 cm dependiendo entutorado. |
| Distancia entre líneas: |
entre 40 y 100 cm.
dependiendo entutorado |
| Profundidad de Siembra: |
3 o 4 cm |
| Número de semillas por gramo: |
3 |
| Metros de surco sugeridos para una
familia de 4 o 5 personas: |
10 a 20 m |
| Tiempo para cosechar: |
120 a 150 días |
| Duración de las semillas: |
s/d (al menos 3 años) |
| Temp. suelo para germinación: |
s/d |
| Variedades recomendadas por INTA: |
Enanas: Dark Skin Perfection y
Jof; De enramar: Cuarentona y Onward |
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